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羥基者,醇之特徵官能團也。

者,官品也,R-OH。羥基其特徵官能團而名之。性稍躍,乃易燃液體也,親,乃溶劑之極品。消毒火酒(含丙異醇)、(含乙醇)者皆有之。

醇之子類甚繁:論其烴基之異,蓋分飽和醇不飽和醇脂環醇芳香醇也;論其烷基之多寡,分(一級醇)、(二級醇)、(三級醇)三者;論其羥基之數,曰一元二元三元之類。羥基多於二者,皆謂之多元醇。

乙醇者,常見之徒也。製以千年,用以千年,可殺菌亦可製酒,亦用製溶劑、作原料矣。

效性[]

其效多見者有四,曰代效(鹵代反應),曰失水(失水反應),曰氧效(氧化反應)、曰酯化(酯化反應)。代效者,以鹵素取羥基代之,得鹵代烷。失水者,去羥基、一氫者,得烯烴

至于氧效,伯醇者受氧得,再而得羧酸,仲醇者生,而叔醇者性穩而不受氧矣。酯化者,並羧酸者而得、水矣。

官能團
乙醯基 · 乙醯氧基 ·  ·  ·  · 烷烴 · 烯烴 · 炔烴 · 烷氧基 · 醯胺 ·  · 偶氮化物 ·  · 羧酸 · 硫代羧酸 · 氰酸酯 · 雙硫鍵 ·  ·  · 環氧化合物 · 鹵代烷 ·  · 亞胺 · 異氰酸酯 · 異腈 · 異硫氰酸酯 ·  · 次甲基 ·  · 硝基化合物 · 亞硝基化合物 · 有機磷 ·  · 過氧化物 · 亞磷酸二酯膦酸酯 · 吡啶 ·  · 磺酸 · 硒酸 · 亞碸 · 硫氰酸酯 · 硫酯 · 硒酯 · 硫醚 · 硫醇 · 硒醇 · 碲醇 · 尿素 · 酸酐 · 疊氮化合物 · 芳香烴 · 酰鹵