水,無機化合物,天下之所繫命也。人所常言者,蓋其液態耳,然實有三態,曰氣、曰液、曰固(注︰此殆分也,實甚繁耳,固態下分為七;另亦有超臨界流體等)。今地球之上,有水千四百六十兆噸,多在河海之處,另或存於地下、或存於氣。