維基大典:維基爾雅/醬

• （漢語拼音）jiàng

• （倉頡碼）LNMCW

• （古文）𨟻

• 【廣韻】【正韻】子亮切

• 【韻會】卽亮切，𠀤音將。

• 【說文】醢也。

• 【韻會】醢，肉醬也。又豉醬。又菜茹亦謂之醬。

• 【正字通】麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。

• 【禮·曲禮】醯醬處內。

• 【周禮·天官·膳夫】醬用百有二十罋。

• 【註】醬，謂醯醢也。

• 【史記·西南夷傳】南越食蒙蜀枸醬。

• 【註】劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。

• 【枚乗·七發】熊蹯之臑，芍藥之醬。　

• 【說文】本作𤖕。臑字原从足从而作。

據

• 《康熙字典》