細菌

顯微鏡下細菌圖

細菌者，簡稱菌，屬微生物，為單細胞之物，遍布天下，無處不有，數量之多，為生命之冠。菌之古，與天地同壽，四億年前已有其蹤，先於萬物而生，歷經千變萬化。

菌之類，不同於人畜草木，無核無膜，與古生物合稱原核生物。菌之居，或在土壤水域，或在極地深海，或在地殼火山，無所不至，無所不能。菌之用，為物質循環之要素，為廢物回收之功臣。菌之性，或善或惡。善者，與人和平共處，或助人造福。惡者，致人百病，如霍亂、炭疽、肺癆等。人以藥物治其病。菌之形，各有所好。或圓如珠、曰球菌，或長如棒、曰桿菌，或曲如螺、曰螺旋菌，或異於常。或成多細胞之體，如絲狀、團狀、果實狀等。菌之群，常附於表而成膜，即生物膜，內有菌類凡多。自然之中，泰半菌類皆存以生物膜，即久疾之緣由也。生物膜較諸游離菌，除去更難。菌之數，凡二百穰，生命之泰半也。今人所知，蓋百有其二而已。菌之功，不可勝數，治污水、清油污、酵食品、取金屬、究生物等，皆仗其力。