中華一番

《中華一番》，日本動畫。小川悅司作。平成九年四月廿七日，映乎電視。是作也，一言以蔽之，食。

其事

此作也，有別於尋常庖饌之漫畫。凡描摹飲饌者，多務實於技法，然此作獨闢蹊徑，以超凡之想、神妙之技，彰饌餚之絕味。其格局恢弘，烹法尤多奇思，若「一息解牛」、「燔鱗江心」，又「肉甫離砧而入鼎鑊」者，皆匪夷所思也。庖人非僅精於烹煮，更以刀俎為兵，行武鬥之事，此景於同類之作中，誠為異數。