椰油

椰油者，乃取自熟椰果實之食油也。其油耐熱，氧化慢，可保質兩年。亦抗酸敗，適油炸烹飪之用。然或有毒。

亦有粵港漢醫指椰油將使皮膚閉塞，易發濕疹。