《中華一番》，日本動畫。小川悅司作。平成九年四月廿七日，映乎電視。是作本食爲揆。
本中非如他漫畫、以超世之誇手段與屈之意彰食之味外，其世界觀大，更生意想天開之烹也，如「一瞬解牛之刀法」、「於江以燔炙魚」、「肉畢切於俎上即於釜中」等非理也。庖人必用技煲，以刀等廚以相殺者亦甚多武打之景，其為罕見。
