「蘭州拉麵」:各本之異
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[[中華民國|民]]初,有回回人馬保子,家貧無以持生。乃以牛羊之肝,[[維基大典:維基爾雅/胹|胹]]煮成[[維基大典:維基爾雅/湆|湆]],配製拉麵。街巷廛里,行販叫賣,遂得財資,自營食肆。客甫入店,則立饋牛肉湯一碗,不取分文。其汁清澄甘爽,凝精明目,眾庶交讚,而負佳名焉。 |
[[中華民國|民]]初,有回回人馬保子,家貧無以持生。乃以牛羊之肝,[[維基大典:維基爾雅/胹|胹]]煮成[[維基大典:維基爾雅/湆|湆]],配製拉麵。街巷廛里,行販叫賣,遂得財資,自營食肆。客甫入店,則立饋牛肉湯一碗,不取分文。其汁清澄甘爽,凝精明目,眾庶交讚,而負佳名焉。 |
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[[分類:麵]] |