羅宋湯者，烏克蘭之美味湯羹也，常用紅菜頭番茄馬鈴薯牛肉末西芹洋蔥加入高湯精心燉煮，品類豐富，口感濃郁。此湯品全球做法各異，滬港兩地西菜中做，改紅菜頭為綠甘藍，並加入砂糖調味，中西合璧。乃俄餐入我中華之代表
