維基大典:維基爾雅/餡

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（漢語拼音）kàn

（倉頡碼）OINHX

【字彙】胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。

【歐陽修·歸田錄】京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。

據

《康熙字典》

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