「刺身」：各本之異
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刀工無關本事。 |
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'''刺身'''(さしみ)，[[日本料理|和食]]也。臠切[[魚]]、介、獸肉，而佐以[[山葵]]、[[醬油]]食之。刺身之濫觴蓋膾也，華夏先民素甘之，[[孔子|子]]曰：「食不厭精，膾不厭細。」此之謂也。多食則疾病生，遂絕乎[[中國]]，而獨昌隆[[日本|大東國]]者，蓋地利也。 |
'''刺身'''(さしみ)，[[日本料理|和食]]也。臠切[[魚]]、介、獸肉，而佐以[[山葵]]、[[醬油]]食之。刺身之濫觴蓋膾也，華夏先民素甘之，[[孔子|子]]曰：「食不厭精，膾不厭細。」此之謂也。多食則疾病生，遂絕乎[[中國]]，而獨昌隆[[日本|大東國]]者，蓋地利也。 |
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海鮮山珍，臠斬細切，薄如蟬翼，狀若櫻花，目之心曠，食之恬淡。 |
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[[日本人|和人]]尤好[[河豚|鱁鮧]]，有毒，食之或死，仍驅驅者，以其味天下至鮮也。 |
[[日本人|和人]]尤好[[河豚|鱁鮧]]，有毒，食之或死，仍驅驅者，以其味天下至鮮也。 |
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二〇一四年五月一九日 （一） 一五時一八分審
刺身(さしみ)，和食也。臠切魚、介、獸肉，而佐以山葵、醬油食之。刺身之濫觴蓋膾也，華夏先民素甘之，子曰：「食不厭精，膾不厭細。」此之謂也。多食則疾病生，遂絕乎中國，而獨昌隆大東國者，蓋地利也。
海鮮山珍，臠斬細切，薄如蟬翼，狀若櫻花，目之心曠，食之恬淡。